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Source: MAROMBA TV
Transcrição:
Bom eu tinha muita azia Eu ainda tenho um pouco mas eu tinha muita azia eu curti ficava o café que eu era apaixonado pelo café Oi e aí conversando com um amigo meu não sei se vocês conhecem o Dr Rafael cnac que é médico amigo meu que nada chegou para mim e falou assim ele é um cara assim ele detesta glúten da testa e ele formato Eu já li muito sobre ele é um cara muito técnico igual a vocês de
Artigo ele focinho reduza ele você não tô falando ser cortar reduz as suas fontes de glúten porque era um cara comer pão integral macarrão aí eu usei deixei com minha fonte de glúten só aveia reduziu demais a minha tia aí a Ângela Ângela Borges mesmo problema o prédio e dos o glúten ela reduziu glúten ela parou até de tomar medicamentos para o estômago e vocês acreditam que o glúten ele é uma proteína inflamatória e que tirando
Ciríaco Óbvio ela é uma proteína assim chata na questão de digestão na é uma proteína chata ou coincidente mente Isso foi uma identidade e dividualidade biológica minha da Ângela Então existe além da doença celíaca se existe o que a gente chama de intolerância ao glúten e não se livra de pessoas que podem ter alguma intolerância ao glúten e apresenta alguns sintomas semelhantes a doença celíaca mas não tenha doença auto-imune né não seja o intestino ele
Não vai ter aquela liberação de citocinas inflamatórias e fica aquela reação é né porque porque assim o nosso intestino ele até ver algo tem né pela justamente para digestibilidade enfim como se diz como se fosse um Invasor o inimigo né só que ele dá conta disso no meu geral mas foi ver ele ver mas ele dá conta então isso quem fala são especialistas em da série o corpo ele dá conta pode ser que nessas situações aí pela quantidade excesso é você fale
Muito né isso também quando eu vou comer pão com o doce parte mais é mas de forma geral não existe assim uma uma base científica sólida para recomendar tirar o trigo tu e nas pessoas saudáveis né Tá legal isso é bom importante saber porque a gente percebe presente para esposa do Ela realmente tem esse problema de fermentação ela não é se ele é fica mais calmo do valor a tempo pequenas reações ao alimento então quem agressiva minha esposa Agro né Tipo ela não pode comer
Pão integral pão francês tipo de dias seguidos e o que eu percebo é o trigo fermentado parece que a gravar um pouco mais o que outro ti trigo que não foi fermentado por exemplo macarrão Oi gente que responde mais essa fermentação do que às vezes com um tipo um alimento que tenha glúten mais um seja fermentado não seja assado não adicione o fermento mesmo exato então o pão e o macarrão pode gerar mais azia do que outros alimentos que tenham trigo
Mas não são a mesma preparação como por exemplo a veia isso na verdade ela é não que ela seja fonte de glúten ela tem uma contaminação é é pequena quantidade é pequena quantidade de glúten na veia mas pelo local que era beneficiada por ter outros cereais junto Ela tem essa agregação do século tem por arraste a gente usa assim na indústria né porque o seu mesmo equipamento e o Goten gruda tão fácil assim auxílio né Você tem o Silas tem aliás armazenamento então aí
Você tem o seria Cook compra veia que é beneficiada só no galpão da veia aí ela não tem glúten entendi mas aqui no Brasil você vai ter que procurar muito bem esse tipo de alimento é para a população mais específica mesmo e existem intolerâncias a e a carboidratos específicos antichama intolerância food.map de ré carboidratos como a frutose lactose futuro e vou sacarídeos E aí a pessoa tem várias limitações na dieta em relação a consumo
De vegetais às vezes de algumas frutas de diabo de pão de alimentos que tenham gostado se vocês recomendam algum tipo de de exame que as pessoas poderiam fazer para mapear essa intolerância essa Alergia ou isso é uma coisa mais sensorial cara Tira e põe alguns alimentos até chegar numa conclusão em trabalho científico ele não é muito bem visto os exames com imunoglobulina tipo o cara tem a sensibilidade ali no exame mas assim tipo isso na no desfecho
Clínico Não não é real os médicos Adoro esses exames né me ensina cada um trabalho de uma forma diferenciada mas o Hulk ele vai começo eu resolvi fazer o polimento do falou tem gente que não pode por exemplo mascam chiclete é o que tem a ver os créditos food.map tem um tal de xilitol ali que é um adoçante que fermenta nas pessoas causa grávida a mãe da madrasta da Tati eu tenho dificuldade chamar kkk de sogra né No dia que ela tem 48 anos entender
Existe uma pessoa tem 48 anos de sogra né mas era minha sogra a mãe dela passava muito mal muito mal muito mal muito mal até ela descobrir ela tem uma alergia Severa um corante chamado Amarelo tartrazina peça clássica e ela passava muito mal pronto ela descobriu cara tudo o que ela olha que tudo que alimento industrializado ela olha se não tiver o corante acabou eu tenho Pernambuco cremepe como cebola cebola cebola cozida ou crua é é pior crua só
Que quando tipo a família italiana refogada alho e cebola né normal quando eu comia na casa da minha mãe em nossas tipo fermentava demais muitos gases aí em casa a gente não faz nada com cebola se você quiser graça da reclamada na casa do meu pai ela já sabe que agora voltou tirou a cebola já era também depende muito brócolis feijão aí você tem que fazer por exclusão a exclusão nesse caso né mas eu não tenho paciência mas ele não é igual ao diabético né Ele
É pior Ele é pior porque o diabético essas e você pode controlar e o carboidrato tipo de carboidrato né fazer um controle mais no seria conhecido mesmo tempo Tiago Leifert esse bico é começo reação revisão né Karina tem que agulha cresci risco de não poder colocar uma cor um pouquinho de glúten que a reação Severa assim não tem lactose a mesma coisa para muitas pessoas Então tem tem a O que é uma a mãe tens idade para cada
Pessoa né É isso que é o no outro tem que ter a sensibilidade no consultório e saber colocar o doenças inflamatórias intestinais não é complicada é é triste de atender paciente com doença de Crohn complicar é muito alimentação né muita atenção fazer
1 Comentários:
Mikhail Wendling
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