Entrevista do programa BOX32 na TVCOM, Florianópolis, onde a Chef Spiri, do Ilhas Gregas Restaurante., mostra passo a passo, como fazer a lasanha grega de berinjela: o Moussaká. O produto é vendido, com exclusividade, pela rede de Supermercados Imperatriz!
Source: Ilhas Gregas
Transcrição:
Cazá cazá a cozinha do restaurante e as grelhas de seu marido aurélio vai ficar com o vigilante e um molho na batata ela leva um cozimento depois ela é a única fritura que eu faço a estação é a batata que é feita a comida é forno e também mantém a umidade e ela não recebe há muito óleo coloco tomar só o sabor dela também macia
É um creme na verdade ele é um bebê chamaram o mesmo que o da grécia e do trigo leite aos 35 minutos claro aqui está pronta elas dizem que um sucesso aqui em minas gregas sempre sempre todas elas feitas com muito carinho pelo espírito que a chef proprietário do local por hora
12 Comentários:
Viviane Ciambelli
Segredo: não deixar a beringela de molho, assar no forno com azeite de oliva e sal por uns 40 min, a 250 graus. Forra a forma com papel manteiga
Juliana Baptista
Fiz hoje e ficou MARAVILHOSA!!!!!!
Juliana Baptista
É uma delícia!
Juliana Baptista
AMEI!!!!!
Lourdes Silva
Amei!
Nina Alencar
Hum…bem original!
Viviane Ciambelli
Batata pré cozida e depois frita. Carne bovina (patinho), com tomate ralado, massa de tomate salsa
Viviane Ciambelli
Creme bechamel: trigo, leite, sal e ovos
Edemar Jorge Innami
Falta colocar a descrição das quantidades de cada produto/Tempo de cozimento.Teria que colocar o modo de fazer do molho bechamel….acho que tem de melhorar mais a apresentação….Aprenas minha opinião!!!
Letpin Lee
gente…cadê a receita com as quantidades ??? sou iniciante…estou perdida…
Juanito Paellas
Putz, os cara ig insistem em chamar o moussaká de lazanha grega! Que tal chamar a lazanha de moussaká italiano? Leiam a história!
Eliana
Só q não ensinou. Só deu dicas.
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