Se você deseja converter um texto contido em uma imagem em um texto editável você precisará de uma ferramenta OCR como o Abby FineReader OCR, que é a melhor ferramenta para este tipo de conversão. Porém, para quem procura uma ferramenta gratuita, existe o Google Docs.
Utilizar o recurso OCR do Google Docs é simples:
1 – Faça o upload do arquivo de imagem que se deseja fazer a detecção de textos, mas antes de clicar no botão “Iniciar Upload” marque o checkbox “Converter texto de PDFs ou arquivos de imagem para documentos do Google Docs”.
Simples, não?
Lembre-se que as imagens devem estar com grande resolução para que a detecção possa ser realizada com sucesso.